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2007年4月12日 (木)

今日のフキ味噌  04/12

070412_001  早起きをして、家の周りでフキノトウを採って来ました。もう開ききったヤツ、地面からひょこっと顔を出してるヤツ、地面を押し上げてるヤツ、日当たりや水に近いか遠いかで、様々なフキノトウを見つけました。刻んで味噌に絡めて、フキ味噌を作りました。炊き立てのご飯に乗せて食べると、旨い!!旨いと自画自賛しながら食べました。たくさん作ったので、これかしばらくは楽しめます。

 写真はフキ味噌になる前の、フキノトウです。採るとすぐに色が変わってしまいます。

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