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2007年5月12日 (土)

今日のジャガイモ  05/12

070512_002  ジャガイモを掘りました。もちろん今年の収穫ではありません。昨秋収穫したものを、地下60cmほどの穴のなかに貯蔵していたものを掘り出しました。ひと冬を地下で過ごしたのですが、全く新鮮なままでした。おいしい、ジャガイモです。
 地上は雪で覆われていて、冬の間なにもしなくても鮮度を保っている地面、地球、先人の知恵に感謝です。

 ジャガイモを乗せているのは、除雪に使う通称「ママダンプ」男性が使ってもママダンプです。これを使って掘ったのではないですよ。乾かすために使いました。

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