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2007年10月18日 (木)

今日のきのこ鍋  10/18

071018_002  鶴居村某所にて、きのこ鍋を頂きました。買ってきたきのこは無く、周辺で採ってきたものと、ホダ木に出来たシイタケを含め12種類。見たことあるような、無いようなきのこ達を美味しく頂きました。今の時期林の中を歩けば、草の下に様々なきのこが生えていますが、きのこの知識は無いのでいつも横目で見ていました。しかし、わかる人が見れば食べれるきのこが、たくさんあるのだと感心しました。
 秋の恵、採集班、調理班、皆々に感謝です。

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