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2008年11月 9日 (日)

今日のオレガノ  11/09

081108_002_2  畑で採れたオレガノです。シソ科の植物だけあって、香りがとても良いです。太陽と寒風にさらし干して乾燥したものを、まずは手で茎から取って、それをすり鉢ですって粉にします。トマトやチーズ(Oh!Italian!)に合う香辛料としてしばらくの間楽しめそうです。夏には同じく畑で採れたバジルを使って、妻はバジルソースを作って重宝しています。オレガノもバジルも、自分の畑で育てたというひいき目を差し引いても、出来立ての香りとても良いです。しばらくは家の中がオレガノの香りです。

 朝からゴジュウカラが家の周りを飛び回っています。しばらくは窓の近くをうろうろしていたのですが、次には車に興味を持ったのか上から下へ、右左、車の下にも入ってまとわりついていました。なにがゴジュウカラを惹きつけているのか、何かを訴えているのか、判らないのでしばらくゴジュウカラを観察していました。・・・・結局判らなかったけど。
 春にはこんな奴もいました。

自然とあそぼう!R[アール]

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