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2014年7月 6日 (日)

今日の花

Gyouja
 次々に花がさいているので、花の話が続きます。
 このはなを見るたびに、線香花火のを思い出します。北海道の多くの人がお世話に、と言うか食べている植物の花です。4月から5月にかけて、たくさんの人が目を皿にして探しているギョウジャニンニクです。香りは独特ですが、抗菌作用や身体を活性化させる効用があるそうで、とても人気があります。私も見つけてはお浸しや卵とじで食べて、醤油漬けなどを作りました。たくさん刈り取られましたが、刈り残されたギョウジャニンニク、草深いところでひっそりと花を咲かせていました。来年のこの季節、この場所が楽しみです。

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 自然と遊ぼう!R[アール]
 

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