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2018年12月 6日 (木)

今日のヤマメ

Yamame_2
  ご近所の釣り師さんより、ヤマメをいただきました。「下処理はしているので、後は揚げればいいから~」のお言葉通り、粉にまぶして揚げてビールと焼酎お湯割りセットで準備完了です。天ぷらは揚げたて!で間違い無しです。

 柔らかく繊細な肉質なので、山の川に居る女性ということことから山女魚でヤマメというそうです。(諸説あるようです)だったのですが、川によっては、ほとんどのメスが川から海に出て、サクラマスになって川に戻って来る、川に残ったヤマメのほとんどはオスなのだとか。(川によって状況は異なるようです)山女魚と書きながら、ほとんどはオスの川もあるようです。
 そんなことを思いながら、天ぷらも、ビールも、焼酎も進むよ、何処までもです。

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 先日のボヘミアンラプソディ に引き続き、音楽関連の映画「エリック・クラプトン ~12小節の人生~」ドキュメント映画を観ました。この映画には、クラプトンの音楽家・ギタリストとして素晴らしさはもちろんですが、人の弱さや反対に強さ、大切するものがあるということ等など、クラプトンの音楽を知らない方もぜひご覧になることをお勧めします。

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  自然とあそぼう!R[アール]

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