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2020年6月 1日 (月)

今日の海の幸

20200531-0081 一昨日の異常な高い気温ほどではありませんでしたが、昨日も夏日の東の端でした。
 そんな気温の中、極秘任務を携えてさらに東にある厚岸に出掛けました。赤い橋の向こうが厚岸湖、こちら側が厚岸湾。陸から流れて来る栄養と海の栄養が合わさって、美味しいアサリや牡蠣のみならず沢山の水産物を水揚げしています。(厚岸漁協水揚げ高Top20)

200531-0011 「かきめし」です。厚岸駅前、氏家待合所のかきめしを購入、海の見えるところで頂きます。

200531-0031 牡蠣、あさり、ツブ、ひじき、フキ、シイタケ、ひとつひとつが美味しい!!それらをアテにして日本酒を呑み、締めに味が染みたご飯もいいいな、と思うものの、極秘任務と車の運転もあります。ここは、純粋にお弁当をいただきます。

200531-0061 帰り道で寄った厚岸漁協直売店エーウロコにて、大きな鰯を2パック購入6尾で約¥300。立派なイワシ、決して弱くなさそうだぞ!!

Ss200531-0071 大阪産の極辛梅干しと煮て、頂きました。旨い!日本酒の肴は魚(うお・ぎょ)!!これ大事!!

Ss200531-0031 もちろん、直売店で購入した牡蠣、生で頂きました。牡蠣の味によっては赤ワインやウィスキーも!!

 暑い一日でしたが、海の風に当たり、たくさんの美味しい海の恵みをいただいた、五月最終日。いろいろあるけど、次のステップへいざ発進!!

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