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2020年8月18日 (火)

今日のオニユリ

200817-022 オニユリが咲き出すと、道東では秋風が吹くようになりますが、今年はまだ夏のようです。

 赤に近いオレンジ色に黒い斑点、オニユリと言われるのはこの配色の毒々しさだとか。他のユリには無い、強さを感じます。

 オニユリの茎を見てみると・・・
200817-025葉が出ているところについている黒い粒は、鱗芽とも呼ばれるムカゴです。塩茹でにしたり、炒ったり、ご飯と一緒に炊いて食べると美味しいそうな。ムカゴは食べたことはありますが、まだ自分で収穫したものを食べたことは無いので、収穫&調理して食べたいと思っています。そのレポートは後日・・・(すると思います)。

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