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2021年1月20日 (水)

今日のワカサギ

 ワカサギ釣りに行ったご近所さんより、お裾分けいただきました。

Ten 天ぷらです。揚げたそばから、熱い熱い、上手いぞ、ビールだ、冷酒だと言いながら、塩、天つゆで頂きました。天ぷら鍋もジャワジャワとやかましいですが、食べながら、呑みながらの私もそこそこやかましい。揚げられた天ぷらのワカサギが枕のようにしている赤いのは、紅生姜の天ぷら、辛い~が加わります。紅生姜の天ぷら、外せません。

Nabe2 また別の日に、ワカサギの鍋です。昆布の出汁にワカサギから出た出汁が旨いです。ワカサギ自身も美味しいですが、豆腐とネギが良い味に温まっていました。熱い鍋に冷酒、薪ストーブがカタカタと鳴って寒い冬の夜が更けてゆきます。

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