食べ物

2019年6月29日 (土)

今日のエゾシカ

20190628-0051 先日刈られた牧草地で食事中だったエゾシカさんたち。ボーノと言っていたか分かりませんが、皆で美味しそうに食べていました。今回の群れがそうなのか、何か気になることがあったのか、いつも以上の警戒心で私を認めた途端走り出しました。普段ならもう少し近付いても大丈夫なのに。

20190628-0121 次の瞬間方向を変えて一塊。約20頭のシカが駆けて行きます。食事を邪魔したなら、ゴメンよ。でも、そこは牛さんのエサを作っているところ・・・、私の場所でもないけど。それより我が家の農園には来ないで下さい。育ち始めた野菜の葉っぱ、喰ってるだろう!!とか、走り行くシカの背中に色々言ってみました。

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2019年6月19日 (水)

今日の空から

  高い所は怖いのに、見える風景と地図を比べてしまいます。
S190613-0031_1 下北半島上空。

S190613-0081_1 男鹿半島。日本海を南下します。

S190613-0091 佐渡島の真上を飛んだので写すことは出来ず。写真は能登島と能登半島の七尾市。

S190613-0131_1   本州を縦断して、徳島上空から淡路島。鳴門大橋の下の海が白くなっているのは、渦潮か?

S190613-0141_1 淡路島の南の沖にある、沼島(ぬしま)。国産み伝説に出てくる島とも言われています。(諸説あり)

S190617-0091_1 ちょっと、休憩。
 パパざるではないけど、ボスざるにプレゼントされる!!このお猿さん、芦田伸介にしか見えない。

190616-0081_1 日本一高いビル・あべのハルカスから、大阪城を見る。つい先日読んだ、大阪冬の陣・夏の陣の話を思い出す。ちょうどビルの足元辺りが激戦地だった茶臼山。
 ガイドさんによると天気が良すぎても、照り返して遠くまで見えないそうな。少し曇っているおかげで、あまり見えることが無い(らしい)京都市内まで見えました。

190616-0221_1 西側を見ると、六甲山、神戸の街、明石海峡大橋、淡路島、瀬戸内海。

190616-0241_1 こういう高い所では真下を見てはいけません。300m。

190616-0371_1 通天閣の高さは100m。現在二代目、設計者は東京タワーと同じ内藤多仲。

 遠くまで見えるということは、遠くからも見えるということ、逆もまた真なり!!って、意味は違うぞ!!
190616-045 直線距離で約22km離れたところからもこの通り。他のビルと比べて、飛び抜けて高いことが分かります。

 再び飛行機に乗って。
S190618-0011_1 おおよそ諏訪湖上空より、雲の上に頭を出した富士山。どうだ!独立峰だぞ!と言ったところ。

 

 高い所に昇るのが目的ではありませんが、駆け足で関西へ出掛けていました。

190616-0032_1 高いところから、こんなふうに睨みを利かされているのか、それとも見守られているのか。

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2019年6月15日 (土)

今日の魚の魚

190610-0021  鮭を食べていたところ、出てきたのが鰭についた骨。無理矢理人で言えば、手首なのか肩なのか、その辺りの骨です。
 鯛にも同じような骨があり、めでたい鯛の中から鯛が出てきたので、「鯛の鯛」や「鯛の中の鯛」と言って縁起物として喜ばれたそうです。こちらは鮭から出た、「鮭の鮭」。きれいな形で出てくるとなんとなくうれしいです。

190610-0041 大きさはこの位。小さな骨ですが、魚好き、魚を食べつくす人なら見つけられます。鰭はこの骨の頭から背びれにかけて伸びています。鰭がついていると巨大なモヒカン頭の魚のようです。つまり、魚についているときは上下が逆さまです。

190613-0041 こちらはホッケから出てきたもの、「ホッケのホッケ」。これはこれでご陽気な気分になれそうです。

 とここまで書いて、以前に同じようなことを書いていたなと思い出しました。5年前の2月「ソイのソイ」を書いていました。さらに気が付いたのはブログも1800回を超えていました。そりゃ似たことも書いてしまいますな~。これからもボチボチ続けます。

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2019年6月12日 (水)

今日の緑

190610-0121  家の前の牧草地です。午後にトラクターがやって来て、7haを2時間ほどで刈ってしまいました。筋になっているのが刈られた草、次の日の朝トラクタとトラックのコンビネーションプレーで、刈られた草は2時間ちょっとで運ばれてゆきました。あっと言う間の作業です。
 この牧草地は昨年土地改良のために土をひっくり返した所でした。きっといい牧草が出来ているのでしょう。

 ご近所さんが別海町の尾岱沼へ潮干狩りに行かれました。そのおすそ分けで頂いたアサリを
190609-0171たっぷり使ってボンゴレ!山盛りのボンゴレ!!です。そしてボンゴレに入った緑の野菜は、190611-0031庭で勝手に育った愛情込めて育てた野生のミツバです。草を刈ったら次から次に育ってきます。タップリのアサリの濃い味と野生のミツバ深い味わいに強い香り、辛口の白ワインがとても良く合います!ボーノ!ボーノ!ボーノ!でした。

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2019年6月 3日 (月)

今日のお酒

S190603-005 釧路の地酒・福司酒造は創業100年です。年に一度の蔵の開放で手に入れてもらった、たれ口を好みの器でいただきました。肴は鰈の煮付け!!(豆腐もね)「お酒の肴は魚に限る」とはどこかの酒飲みの名文句だったかな?酔った頭で思い出しつつ、いただきました。
 こちらのたれ口はアルコール度18%ほど。たれ口は普段の酒より度数が高いそうなので要注意!でも、旨い!!

 よく見ると、そこそこ呑んでから、ああ!撮っておこうという写真であることがよく分かります。

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2019年5月20日 (月)

今日の石窯

190516-0031 天気の良い数日前、突如「石窯日和」と思いつき、久しぶりに石窯を温めて、熱くして、ピザを焼きました。空気の取り入れ口、排気口を試行錯誤の末、いい感じに石窯が熱くなります。

190516-0071 突然の思い付きと時間が無かったので、ピザは冷凍物ですが、パリッと焼けて、旨い!!午後から出掛けなければならなかったので、ビールも白ワインもダメ~!なのは悲しかったけど、次回は必ず焼いて!食べて!呑むのだ!!と決意したのでした。

 本格的な石窯を作るのは大変だけど、耐火レンガを積んで小さな石窯を試行錯誤しながら作るのはおもしろいものです。以前はクッキーやパン、カレーの日にはナンを焼いたことも有ります。ぜひ、お勧めします。

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2019年3月23日 (土)

今日の七十二候


S190323-0041 誰かがSNSで面白い本と紹介していた、「日本の七十二候を楽しむ」を年明けに入手しました。一年の季節を二十四に分けた節気、さらにそれを三つに分けた七十二候、ほぼ五日毎にやってきます。思い出した時に読んでみるのにちょうど良い間隔なので、時々開いては楽しんでいます。七十二候は古く中国で作られたものなので、日本の東の端とは少々ずれがあるようですが、読んでいるとそこで季節を感じるのか!と納得したり、感心したりです。今日は「雀始めて巣くう」、雀が巣を作り始める頃だそうです。七十二候を読みながら、季節を感じ過ごしてみるのも面白そうです。

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2019年3月20日 (水)

今日のフキノトウ

190320-0011_1

先日参加したロードレースずいぶんといい気になって、調子に乗って脚が痛いその後です。とりあえず労わりながら、トボトボと散歩をしていると、雪が解けたところに落ち葉を押しのけて、フキノトウが顔を出していました。辺りをみると写真以外にも顔を出し始めています。この場所はたくさんフキノトウが出てくるところなので、私が立っている足の下にも顔出そうとしているフキノトウがいのるだろうと思いながら写しました。フキノトウが出たら・・・春の味覚も楽しみです。

190320-0071

 気がつけば、昼の時間の長さが夜よりも長くなっていました。日の出時間は早くなり、日没時間は遅くなってゆき、12月10日ごろの昼の時間よりもおおよそ3時間、昼の時間が長くなっています。最低気温はまだ氷点下の冬日ではありますが、ずいぶんと暖かくなってきました。心も身体も浮き足立つ、春です。


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2019年3月 5日 (火)

今日のエゾシカ

20190228_0301
 陽が沈むのがドンドンと遅くなります。一番早かった12月10日ごろと比べると、1時間28分も遅くなっています。外で遊べる時間が長くなります。

 エゾシカの群れ4頭です。3頭のメスの中に1頭だけのオス。このオスももう暫くすると、メスの群れを離れ、オスだけの群れを作ったり、一人で過ごすこととなります。もっとも中には満一歳になった後もゴンボ角(枝分かれしていない、牛蒡のような角)をつけたままメスの群れに混じっている者もいます。
 産まれて1年経ったチビッ子のオスも新しい暮らしが始まる、春です。

  

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2019年2月20日 (水)

今日の北紀行

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 今日のブログは、北の端からから「こんにちは!!」です。

 道北の旅に出ていました。いつもと違う景色を十分に楽しんできました。知らなかったことや改めて認識したこと、前回とは違って心に響いたこと、思わぬ出会い!そんなこんながあるから日常から離れた旅は楽しいです。♪旅で出ると いろんなことが見えてくる♪まさにそんな数日間でした。
 写真は見かけたいろいろな風景、落ち着いて改めて書きたいと思います。

  

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